Archive for De prin gradina…..

Cu ce alimente trebuie sa se imprieteneasca o femeie?

Cancerul, cea mai temuta boala a secolului, poate fi prevenit printr-o alimentatie potrivita. La felsi hipertensiunea, anemia ori alte afectiuni ale vremurilor in care traim. Si asta nu inseamna sa te lipsesti de anumite alimente, ci sa le consumi in cantitati suficiente pe cele care conteaza.

Si, din fericire, este vorba despre alimente comune, consumate in mod normal. Pe langa faptul ca te feresc de cateva tipuri de cancer, acestea au si avantajul de a-ti hrani mintea si a te face mai puternica.

In topul alimentelor sugerate de expertii care au alcatuit un mic ghid pentru Health se afla somonul, dar nu lipsesc afinele, fulgii de ovaz, broccoli, nucile, avocado, fasolea, iaurtul, uleiul de masline si ciocolata neagra.

Somon

Principalele sale beneficii constau in acizii grasi omega 3 continuti, esentiali in dieta unei femei. Sunt benefici nu doar inimii, dar si ducerii la bun sfarsit a unei sarcini.

Tot ei dau starea de bine, lupta cu depresia si protejeaza de Alzheimer si cancer. Daca adaugi si ceva proteina si Vitamina D, te-ai ales cu o masa aproape perfecta.

Cantitatea optima: doua portii de peste gras saptamanal ar trebui sa fie de ajuns. In lipsa celui proaspat, si cel la cutie este o alternativa, spun nutritionistii.

Afine

Dintre toate fructele inrudite, afinele sunt cireasa de pe tort. Ajuta la prevenirea pierderilor de memorie, dar imbunatatesc si functiile motorii si ajuta la scaderea presiunii arteriale. Bogate in antioxidanti, acestea lupta cu succes cu ridurile, intarziind aparitia lor.

Cantitatea optima: jumatate de cescuta zilnic ar fi de dorit. Pot fi consumate fara a te simti vinovata din moment ce au doar 40 de calorii.

Ovaz

Indiferent ca e sub forma bruta si urmeaza sa-l gatesti sau ca e sub forma de fulgi, ovazul abunda in fibra, fiind ideal dimineata (sub forma de fulgi), sau cand te grabesti.

Cantitatea optima: Indiferent ca e vorba de ovaz sau de alte cereale integrale, acestea nu trebuie sa lipseasca din alimentatia zilnica, unde ar trebui sa se regaseasca in proportie de 25 – 30 de grame.

Broccoli

Broccoli este, fara indoiala, una dintre cele mai sanatoase legume; dintre cele aflate in familia cruciferelor este pe prima treapta, stiindu-se faptul ca ajuta la prevenirea cancerului la san deoarece lupta cu excesul de estrogen.

Bogat in Vitamina C si A, broccoli te ajuta sa te simti satula mai repede. Practic, te vei satura dupa numai 30 de calorii, cat contine o portie. Iar ca bonus primesti fibre, acid folic, calciu, fier si potasiu.

Cantitatea optima: O portie inseamna cam jumatate de cescuta, broccoli trebuind sa se regaseasca in dieta de doua ori pe saptamana.

Nuci

Proteine, fibre, vitamine, minerale si acizi grasi omega 3 sunt doar cateva dintre beneficiile pe care le ofera consumul de nuci. Doar o mana de nuci pe zi te ajuta sa-ti cobori colesterolul, sa ai o minte mai asctita, sa dormi mai bine, sa faci fata stresului, sa previi bolile inimii si sa lupti cu cancerul.

Un studiu recent a aratat ca scad considerabil riscul de cancer la san, in cazul cobailor.

Cantitatea optima: se recomanda nu mai mult de 6 nuci zilnic.

Avocado

Chiar daca au un nivel al grasimilor ridicat, aceste fructe nu sunt periculoase, pentru ca nu toate grasimile sunt rele. In realitate, acizii grasi prietenosi cu inima continuti de avocado te ajuta sa scapi de burtica, despre care probabil stii ca este un factor de risc in bolile de inima si chiar infertilitate.

Avocado este, de asemenea, bogat in potasiu, magneziu, folati, preoteine, Vitamina B6, E si K. Daca le combini cu alimente bogate in fibre si care coboara colesterolul te-ai ales cu o masa completa si extrem de sanatoasa.

Cantitate optima: Oricat de sanatos ar fi, n-ar trebui sa se depaseasca un sfert pana la o jumatate de fruct zilnic.

Fasole rosie

Fasolea de orice fel are o valoare nutritiva mare, insa cea rosie mai cu seama. Bogata in antioxidanti si proteine, folati, minerale, fibre si amidon rezistent, fasolea castiga din ce in ce mai mult teren in Occident si nu numai.

De ce este benefic amidonul rezistent? Pentru ca sporeste abilitatea organismului de a arde grasimi, dand mai repede senzatia de satietate, regland nivelul zaharului din sange si chiar lupta cu cancerul.

Cantitatea optima: 3 cescute de fasole gatita pe saptamana sunt ideale, spun nutritionistii.

Iaurt

Bogat in calciu, benefic oaselor, el asigura un sfert din necesarul zilnic de calciu al unei femei, explica dieteticianul american Kate Geagan. Iar varietatile fara grasimi contin de doua ori mai multa proteina decat cele normale.

Iaurtul sarac in grasimi este benefic si intestinelor, sensibile in cazul multor femei, si creste imunitatea, desi mai sunt necesare studii in acest sens.

Cantitatea optima: Trei portii zilnice sunt ideale.

Uleiul de masline

Nicio lista a alimentelor sanatoase nu ar fi completa fara uleiul de masline, asociat cu o inima sanatoasa si chiar longevitate. Ultimele studii arata ca este benefic si creierului.

Un studiu al Universitatii Columbia a aratat ca dieta mediteraneana, unde se afla la loc de cinste uleiul de masline, protejeaza de Alzheimer.

Un alt studiu din 2008 realizat in Spania sugereaza ca anumiti compusi din uleiul de masline extravirgin lupta cu cancerul de san. Iar daca vrei sa beneficiezi la maximum de efectele sale, inlocuieste celelalte tipuri de ulei din alimentatie cu cel de masline, pe care il poti folosi si in locul untului sau al margarinei.

Cantitatea optima: Doua lingurite de ulei de masline zilnic scad riscul de boli de inima.

Ciocolata amaruie

E tipul de aliment pe care il iubesti si care te iubeste. Bogata in antioxidanti care protejeaza inima, ciocolata amaruie scade riscul de atac cerebral si boli de inima. Abundand in magneziu, mangan, cupru, zinc si fosfor, este extrem de importanta pentru oase.

Studiile recente arata ca ciocolata ajuta si la hidratarea pielii, scade presiunea arteriala si ascute mintea. In plus, ciocolata este o placere senzuala, ceva de care femeile nu se pot lipsi.

Cantitatea optima: Un patratel de ciocolata ar trebui sa-ti potoleasca pofta, mai ales daca e vorba de ciocolata cu cel putin 70% cacao.

Istoria virusului H1N1 si viitorul nu prea roz

Raportul  Wayne Madsen – 21 mai 2009

Istoria extragerii de material genetic, din corpurile victimelor virusului gripal spaniol din 1918, care au fost ingropate in permafrost-ul Arctic este o parte demna de “X-Files” si o parte de “Jurassic Park”.

Dupa o misiune nereusita in 1951, care a implicat specialisti in razboiul biologic ai SUA , pentru a extrage  materialul genetic al gripei spaniole din 1918, dintr-un cimitir din satul eschimos Inupiat al Brevig Mission-Alaska, oamenii de stiinta au facut o alta incercare, cea din 1997 fiind una de succes.

Dr. Johan Hultin, de la Universitatea de Stat din Iowa, a extras cu succes material genetic, de la un cadavru obez de 30 si ceva de ani, de sex feminin, care a murit de gripa spaniola in 1918, impreună cu 85% dintre satenii din Brevig Mission (numita Teller Mission in 1918), intr-o singura saptamana. Aceasta pandemie a ucis cel putin 50 de milioane de oameni din intreaga lume.

Odata ce materialul genetic cu gripa a fost obtinut de la plamanii, splina, ficatul si inima cadavrului femeii inuite, oamenii de stiinta, intr-o operatiune care aminteste de o scena din filmul de fictiune “Jurassic Park”, in care, materialul genetic al dinozaurilor pe cale de disparitie este folosit pentru a aduce Creaturile din nou la viata, au recreat gripa spaniola moarta in 1918, intr-un laborator finantat de Guvernul SUA. Organele femeii au fost taiate in cuburi de un centimetru si transportate de catre fortele armate americane la Institutul de Patologie din Rockville-Maryland, unde materialul genetic ARN al virusului a fost identificat si astfel, virusul gripei spaniole din 1918, a fost readus cu succes la viata.

Cautarea organismelor congelate, victime ale gripei din 1918, nu s-a limitat insa, numai la Alaska. O alta echipa de oameni de stiinta, a actionat precum “Igor” al Dr. Frankenstein, sapand adanc dupa mormintele de mineri, care au murit de aceasta gripa, in regiunea norvegiana miniera a satului Longyearbyen in Spitzberg, care se afla la nord de Cercul Arctic.

WMR a aflat de la un cercetator stiintific, care a lucrat la recreerea virusului gripei din 1918, ca materialul genetic a fost recreat sintetic si a devenit ceea ce este acum cunoscut sub numele de virusul A/H1N1, sau asa cum il numeste Centrul pentru Controlul Bolilor (CDC ), “novel flu”.

Virusul gripei A/H1N1, care contine material genetic de la doua tulpini de gripa porcina, doua tulpini de gripa umana, si o singura tulpina de gripa aviara, este prezent conform Organizaţiei Mondiale a Sanatatii (OMS), la persoane infectate, asa cum arata statistica in data de 13 mai, cu un total de 4880 din America de Nord: 2059 in Mexic; 2535 in Statele Unite si  286 in Canada. Au fost raportate 56 de decese de la gripa in Mexic, trei in Statele Unite si unul in Canada.

WMR a aflat de la un cercetator al A/H1N1 ca actuala tulpina de gripa “novel” sufera o mutatie rapida la om, animalele necontractand virusul. Enzima din A/H1N1, asa cum a fost cu toate virusurile gripale de tip A, se numeste  polimeraza.

[ARN-polimeraza este o enzimă care produce acidul ribonucleic si are functia de catalizator al procesului de transcriptie al ADN-ului in ARN.]

Oamenii de stiinta au calculat ceasul molecular al formei A/H1N1 ca rata de polimeraza. Din cauza rapidei mutatii a virusului si a faptului ca, spre deosebire de 1918, la nivel global de transport este mai rapida acum, este un lucru normal, oamenii de stiinta estimand ca ceasul molecular al virusului A/H1N1, impreuna cu mijloacele moderne de transport, vor face ca aproape toate tarile din lume sa aiba experienta unui focar A/H1N1 in urmatoarele cateva luni.

Ce este diferit despre A/H1N1 este ca, spre deosebire de alte noi tulpini de virusi care sufera mutatii rapide la aparitie, apoi incetinesc mutatiile si in final se opresc in intregime, ” the novel” sau incorect spus ” gripa porcina”, nu da inca semne de incetinire a ratei de mutatie, ca atare, oamenii de stiinta isi fac griji, fiindca A/H1N1 este sintetic generat si nu se comporta ca unul natural.

In 2006, la o intalnire la nivel inalt in Cancun, Mexic, Presedintele George W. Bush, prim-ministrul canadian Stephen Harper si Presedintele mexican Vicente Fox au convenit pentru natiunile lor, sa isi coordoneze raspunsul la gripa aviara, care a fost raspandita in Asia. National Public Radio, pe 2 aprilie 2006, a marsat pe segmentul cu prapadul facut de aceasta in 1918, in Brevig Mission-Alaska. NPR, editia de weekend a  rulat un raport de la Brevig Mission al lui Lori Townsend de la Alaska Public Radio: “mormantul a fost deschis a doua oara de acelasi patologist. In 1951, Johann Hultin a convins batranii satului, sa-i permita sa ia mostre de tesut de la organismele ingropate in permafrost. Laboratorul sau de incercari n-a reusit localizarea virusului, dar s-a intors in 1997 si i s-a dat permisiunea de a redeschide mormantul. “

WMR a aflat de la un jurnalist din Anchorage, care a scris in 1997 despre deshumarea cadavrelor, ca la fata locului a fost personal CIA, impreuna cu echipa de oameni de stiinta. Batranii inuiti din Brevig Mission au sustinut ca dezgropare mormintelor celor morti de gripă ar elibera spiritele rele. Cu toate acestea, se presupune ca banii au fost moneda de schimb intre echipa de cercetare a guvernului SUA si  unii dintre batrani, asa ca permisiunea de a sapa adanc in morminte a fost acordata.

NPR si Alaska Public Radio au raportat ce a fost extras din cadavrul victimei din 1918, adica virusul gripei aviare H5N1, dar se pare ca a fost eronat. Sau n-a fost ? Daca ceea ce a fost extras din corpul femeii moarte la Brevig Mission a fost folosit pentru a crea sintetic virusul curent A/H1N1, ar exista o tulpina de gripa aviara in virus. Dar virusul curent A/H1N1 contine  de asemenea, tulpini porcine si de gripa umana.

Ce a fost constatat in final de catre cercetator este ca initial, in 1918, a fost virusul H1N1. In materie de biosecuritatea muncii de laborator, nivel 3 (BSL-s), care este in mare masura clasificata, virusul a fost artificial combinat cu virusul comun H3N2 si o minora gena de lipitura din Eurasia, H5N1, tulpina gripei aviare.

Virusul gripei aviare sau H5N1, care a lovit Asia in 2006, contine unele mutatii genetice ale virusului din 1918. Oamenii de stiinta cercetand tulpinile pandemiei de gripa din 1918, au facut un joc rapid si n-au fost atenti. Pe 17 aprilie 2005, Washington Post a raportat ca Meridian Bioscience, care a fost sub contract la Colegiul American Pathologists, a distribuit accidental pandemie de gripă H2N2/ tulpina japoneza, ca parte a unui kit de testare a gripei, raspandind-o in laboratoarele de testare din intreaga lume. OMS a ordonat imediat laboratoarelor sa distruga proba de gripa, pentru ca era ingrijorat de scaparea accidentala de virus pandemic, din care sa rezulte o criza de sanatate la nivel global. In 1957, H2N2 a ucis un milion de oameni din intreaga lume.

Articolul din The Post, de Wendy Orent, afirma ca oamenii de stiinta au lucrat pentru a crea o tulpina artificiala a virusului din 1918: “[Oamenii de ştiinta] pot combina unele gene din 1918, fie cu tulpini de laborator care au fost adaptate pentru a creste in soareci, care nu fac in mod normal gripa umana, sau cu tulpini de gripa umana obisnuita, care sa dea artificial noi tulpini. Apoi, cercetatorii au infectat soareci cu noua tulpina. Tulpini folosind trei dintre genele din 1918 sunt deja cunoscute ca ucid şoarecii. “

Acelasi articol din Post, il citeaza pe Peter B. Jahrling, seful cercetatorilor stiintifici de la Institutul National de alergologie si Boli Infectioase, cu privire la pericolul recreerii cercetarii virusului. Jahrling a  declarat ca ar fi, precum “in cautarea unei scurgeri de gaze cu un chibrit aprins.”

Articolul continua: “Jahrling si Brown,se refereau printre altele, la faptul ca experimentele care implică gene din 1918, nu se efectueaza in conformitate cu cel mai inalt nivel al biosiguranţei, BSL -4. In timp ce, cea mai mare parte a oamenilor de stiinta folosesc ceea ce este cunoscut ca BSL-3 plus, sau conditii imbunatatite, care spun ca acestea nu se vor utiliza intr-un spatiu fara costume, dusuri chimice sau containere in activitatea lor. “

In sfarsit, articolul care avertiza in intregime despre recreerea gripei din 1918, in laboratoarele militare de cercetare din Rockville, conduse de dr. Jeffery Taubenberger prevede:

“Chiar mai mult de perturbare este ceea ce se poate intampla atunci cand Taubenberger publica restul de trei secvente de gene. Apoi, intreaga gripa 1918 ar putea fi construita de la zero de catre oricine, oriunde, care dispune de suficiente resurse si de calificare. Este destul usor de conceput ca gripa reinviata din 1918 ar putea fi folosita intr-o zi ca agent bioterorist. “

Intr-un articol din 29 ianuarie 2006 din New York Times al lui Jamie Shreeve, intitulat “De ce reinvie un virus de gripa mortal ?”, este raportat ca gripa din 1918 a fost cu succes renascuta. In articol se spune:

“In octombrie, o echipa de oameni de stiinta, [CDC's Terance Tumpey] la randul ei, a anuntat ca au recreat un organism pe cale de disparitie, de la codul sau genetic – in esenta, scenariul jucat în filmul Jurassic Park”,” desi pe o scara microbiana. In film, oamenii de stiinta au reinsufletit  dinozaurii, ceea ce a dus la haos si la moarte. . . Cat de periculos este virusul din 1918 pentru populatia de azi ? Codul sau genetic se afla acum in bazele de date publice, de unde alti cercetatori le pot descarca si efectua experimente. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Wisconsin si Laboratorul National de Microbiologie din Canada au colaborat deja pentru a reconstrui virusul, din datele publice puse la dispozitie. Cat de usor ar fi pentru o bioterorist sa exploateze aceleasi informatii in scopuri malefice ? “

Articolul detaliaza cum in 1918 a fost extras material genetic şi cine a lucrat la proiect:

“Invierea din 1918 a virusului gripal a fost un efort de echipa, de angajare de resurse de la CDC in Atlanta, un laborator de patologie militar obscur, in afara Washington  DC, de un stimat grup de experti in gripa de la Mount Sinai School of Medicine din New York si un om in varsta, suedez. Cu toate ca povestea a fost spusa mai inainte, este imposibil sa nu se inceapa cu suedezul. In 1950, Johan Hultin, atunci un absolvent la Universitatea din Iowa, cauta o tema de doctorat, cand un vizitator virologist spunea ca singura cale de a rezolva misterul pandemiei din 1918 ar fi aceea de a recupera virusul de la o victima, care a fost ingropata in permafrost. “

Un alt grup secret al guvernului SUA a fost implicat in cercetarea agentilor biologici de razboi ca influenza. Cunoscut doar ca JASON, grupul este format din oameni de stiinta civili, experti de top in domeniile lor si un numar de laureati Nobel, care se intruneste periodic si emite rapoarte, dintre care multe sunt clasificate. JASON exista de 40 de ani si este considerat a fi o continuare la Proiectul Manhattan, grupul secret care a creat bomba atomica in timpul celui de-al doilea razboi mondial. De fapt, unii dintre membrii in varsta au ajutat la design-ul bombei atomice si al celei cu hidrogen.  Primii sai trei membri au fost oamenii de stiinta de la Los Alamos National Laboratory, locul de nastere al Manhattan Project.

Operand sub egida MITRE Corporation, o entitate finantata din fonduri federale, oamenii de stiinta apartinand JASON s-au intalnit intr-o cladire de inalta securitate – Building 29 la 3550 General Atomics Court in San Diego. Adresa este aceea a Institutului Torrey Pines. Finantat de catre  Defense Advanced Research Projects Agency (DARPA), JASON are de asemenea legaturi, in functie de listele de distributie din rapoartele JASON, la CIA.

CIA sustine un element numit CI [Intelligence Community ] programul JASON de sub Chief Technical Officer. Traditional, JASON auto-selecteaza membrii sai,  de la un numar de discipline academice. Cu toate acestea, Jason a pierdut aproape finantarea in urma cu cativa ani, cand, dupa emiterea unui raport critic al programului rachetelor balistice de aparare al administratiei Bush, DARPA a incercat sa impuna trei noi membri, in mod evident, supraveghetori politici, cu rol de membri JASON. Seful DARPA, Tony Tether, a tras fonduri de finantare, fortand grupul JASON, pentru prima data de la initierea sa in 1959, pentru a cauta un alt sponsor al Pentagonului. Programul de rachete balistice de aparare, de asemenea, numit Star Wars II, a fost un proiect personal al secretarului apararii, Donald Rumsfeld.

Jason a supravietuit cand organizatia mama a DARPA, Directia pentru Aparare, Cercetare si Inginerie a Pentagonului(DDR & E), a finantat direct JASON, o indicatie cu privire la puterea de care s-a bucurat aceasta organizatie secreta. JASON are, de asemenea si alti sponsori ai guvernului federal , inclusiv Departamentul Energiei.

JASON este, de asemenea, foarte mult implicat in problemele de razboi biologic. JASON a produs un raport privind Civilian Biodefense in ianuarie 2000, care a fost extrem de redactat cand a fost publicat. Chiar numele autorilor raportului, precum si informatiile celor patru scenarii de bio-razboi sunt complet necunoscute, cu exceptia unei discutii dintr-un incident din 1947 in Scenariul Doi. De asemenea, raportul mentionează ca CIA’s Clandestine Measurement and Signatures Intelligence (MASINT) Operations Center si Counter-Proliferation Center s-au interesat de colectarea armelor biologice inteligente si de colectarea de semnaturi secrete. O sectiune a raportului privind “Gestionarea raspunsului civil” la un atac bio-razboi este, de asemenea, complet redactat, ca un capitol privind secrete interne. O pagina referitoare la amenintarea cu antrax, “psychological BW [arme biologice] de razboi” este clasificat. Raportul JASON a fost completat cu aproape doi ani inainte de atacurile cu antrax, dar a fost suspendat de activitatea Congresului dupa 9 / 11 si a fost rapid  trecut ca pasaj in USAPATRIOT Act.

De asemenea, raportul JASON discută cautarea de date medicale, inclusiv a inregistrarilor despre pacienti, pentru a afla daca un focar de boala a aparut, cat de departe si in ce directie se raspandeste prin examinarea “modelelor spatio-temporale”, inclusiv “media statisticilor umane la nivel global. “

De fapt, raportul JASON de bio-aparare civila oglindeste, în multe privinţe, analiza efectuata in prezent de către agentiile medicale (MEDINT) din intreaga lume cu privire la izbucnirea si raspandirea A/H1N1.

Si se pune întrebarea: este A/H1N1, artificial-dezvoltat de oamenii de stiinta ai guvernului SUA, un lucru real, sau un test pentru ceva mult mai rau ?

Wayne Madsen este un jurnalist de investigatie din Washington DC, autorul acestui Raport.

Copyright © 2009 WayneMadenReport.comF

Traducerea : Alexa (http://alexaionescu.wordpress.com/2009/07/24/istoria-virusului-h1n1-si-viitorul-nu-prea-roz/)

Gulas unguresc

Descrierea retetei:

Gulasul este o mancare traditionala in Ungaria, fiind preparat cu cartofi. Gulasul si sosul cu ceapa sunt insa foarte bune si cu paste fainoase pregatite in casa, fierte 10 minute in apa si amestecate apoi in sos. Gulasul preparat dupa aceasta reteta va va ramane in amintire prin gustul sau dulce-picant si aroma deosebita.

Ingrediente gulas unguresc:

500 g de carne de porc
200 g de untura sau ulei
1 lingurita boia dulce
1 varf de lingurita boia iute
4 cepe mari
3 rosii
1 catel de usturoi
1 morcov
1 kg cartofi
100 g smantana
1 lingurita zahar
1 litru apa
frunze de patrunjel, sare, piper

Modul de preparare a retetei:
Pentru aceasta reteta de gulas se va prefera carnea de porc impanata cu grasime, aceasta fiind mai frageda si mai gustoasa. De asemenea, pentru a fi mai gustos, gulasul se prepara cu untura. Gulasul poate fi preparat insa si cu ulei.
Se topeste untura intr-o cratita mare, se pune carnea taiata in bucatele si se lasa sa se rumeneasca. Cand au ajuns de culoare aramie, se scot si se tin la cald.
In untura ramasa se pune ceapa taiata marunt. Cand a devenit aurie, se adauga la gulas usturoiul tocat marunt, morcovul ras, rosiile taiate si carnea. Se adauga boiaua, sarea, piperul, zaharul si se toarna apa fierbinte cat sa acopere bucatile de carne.
Cratita cu gulas se lasa sa fiarba la foc mic pana aproape a fiert carnea. Se adauga la gulas cartofii taiati bucati si, daca este necesar, se completeaza cu apa fierbinte sosul. Gulasul este gata cand au fiert cartofii – se incearca, folosind o furculita.
Gulasul preparat dupa aceasta reteta este delicios servit cu smantana si patrunjel verde. Daca doriti puteti sa faceti gulasul mai picant adaugand mai mult piper si boia iute, sau ardei iute tocat marunt.

Piept de pui cu smantana

Descrierea retetei: Reteta culinara de piept de pui cu smantana.

Ingrediente piept de pui cu smantana: 0,5 kg piept de pui 0,5 kg ciuperci champignon 1 ceapa mare 1 pahar vin alb 100 g unt 300 g smantana ulei sau untura sare, piper, patrunjel tocat Modul de preparare a retetei: 1. Se incinge grasimea si se caleste un pic ceapa, pana cand devine transparenta. 2. Se taie intre timp pieptul de pui in fasii. Se pune peste ceapa calita si se lasa sa se prajeasca pe ambele parti. Se scot din tigaie si se tin la cald. 3. In sosul din tigai

e se pun ciupercile taiate. Se calesc la foc mare, se pune un pahar de vin si sare. Cand au scazut, se adauga pieptul de pui si se mai lasa 5 minute. 4. Se adauga untul si smantana. Se stinge focul, se potriveste de sare, se condimenteaza cu piper Pieptul de pui cu smantana este excelent servit cu mamaliguta calda.

Prajitura Din Iaurt

Ingrediente:

1.6 kg iaurt (4 cutii a cate 400g fiecare)
24 linguri zahar
400 gr biscuiti patrati
1 borcan compot piersici (sau caise)
4 plicuri zahar vanilat
3 plicuri nes sau 4 lingurite
3 plicuri gelatina fina maruntita
150 ml apa rece
2 tavi de chec
folie alimentara

Preparare:

In doua vase punem cate 2 cutii iaurt. Adaugam in fiecare vas cate 12 linguri zahar, 2 plicuri zahar vanilat si amestecam bine pana se omogenizeaza. Intr-un vas adaugam piersicile taiate cubulete si in celalat adaugam cele 3 pliculete de nes.

Cele trei plicuri de gelatina le inmuiem in 150 ml apa rece, apoi punem vasul pe foc sa se topeasca (atentie! ! ! nu lasam sa fiarba, lasam pana cand devine calduta si gelatina se topeste). Impartim gelatina in mod egal in cele doua vase in care avem compozitia de iaurt si amestecam pentru a se omogeniza.

In zeama ramasa de la compotul de piersici se inmoaie biscuitii (biscuitii doar ii scufundam in zeama ) si ii asezam in tava de chec in care am pus in prealabil folie alimentara (lasam marginile foliei mai lungi).

Peste primul rand de biscuiti turnam jumatate din compozitia alba de iaurt cu fructe, acoperim din nou cu un rand de biscuiti inmuiati apoi rasturnam jumatate din compozitia de iaurt cu nes si acoperim si acest start cu un rand de biscuiti inmuiati. La fel procedam si cu restul de compozitie ramas.

Acoperim cu folie si dam tavile de chec la frigider pentru cel putin 2-3 ore (eu le las de obicei de pe o zi la alta la rece ).


Pofta Buna !!!

EBA, Becali şi Vadim cântă Odă Bucuriei

http://ziarero.realitatea.net/articol.php?id=1247474978&news=1231254033 Programul lui Gigi la Parlamentul Europei Ora 7.00 – d-ul Becali iese din camera si coboara in pijama in fata hotelului. Confruntat cu privirile socate ale receptionerilor, realizeaza ca nu e la Bucuresti si, deci, nu are 30 de oi simbolico-relaxante de muls. Somnoros, se intoarce in camera. Ora 7.15 – d-ul Vadim iese din camera si pune pasta de dinti pe clantele europarlamentarilor UDMR. Ora 8.00 – d-ul Becali se trezeste. Ora 8.05 – d-ul Vadim se trezeste. Ora 8.10 – domnisoara Elena Basescu se intoarce din club. Ora 8.30 – d-ul Vadim si d-ul Becali se intalnesc la micul dejun. D-ul Becali face un scandal monstru. Cum si-au permis sa-i serveasca lui, care se pricepe la lactate, o branza mucegaita? I se explica faptul ca branza e Camembert. “Atunci sa-i spuneti lu’ Camambert ca ma pis pe branza lui! Are noroc ca nu e Giovanni aici ca-l si scuipa!” D-ul Vadim a concluzionat : “Nu te enerva, ca nu-i mare branza!” Ora 9.00 – D-ul Becali se ascunde in baie ca sa nu-l vada Dumnezeu ca fumeaza. Ora 9.15 – D-ul Vadim se intalneste in holul hotelului cu europarlamentarii UDMR. Schimbul de replici demonstreza tuturor delegatiilor din preajma ca semnele pentru sex oral, mama si morti sunt universale. Ora 9.30 – Incep lucrarile. Emotii. Si d-ul Becali si d-ul Vadim sunt inscrisi astazi la cuvant. Ora 10.30 – Ca sa mai treaca timpul, d-ul Vadim face Sudoku si d-ul Becali nu face Sudoku. Ora 11.00 – George Becali ia cuvantul pentru prima data in Parlamentul European. “I am onorated that za romanians votated me to be or not to be…aaa… scuze…to be parlamentarashion in…here. My mission here iz to show that with…credinta in Dumnezeu it will be ok! I am the Bear, the vulturation, the warrior of light! Thank you! Fortza Steaua!” Ora 11.30 – Europarlamentarii din celelalte tari isi revin din soc. Lucrarile continua. Ora 12.00 – D-ul Vadim termina de jucat SUDOKU si incepe sa arunce cu bilute de muci in europarlamentarii UDMR. Acestia ridica mana si-l parasc. Scandal etnic. Presedintele ii ameninta cu evacuarea. D-ul Vadim ii striga in limba romana ; “Tu vorbesti animalule? Care esti un homosexual de prima mana si ai facut sex in trei cu Javier Solana si Gorbaciov? Crezi ca nu am aflat ca esti copilul din flori al Evei Braun, facut cu Hitler?!” Din fericire pentru delegatia noastra, traducatorul era in pauza de pipi. Ora 12.30 – D-ul Vadim ia cuvantul si spune exact ce-a zis mai devreme. Din nefericire, traducatorul se intorsese din pauza de pipi… D-ul Vadim este evacuat. Ora 13.30 – D-ul Becali si d-ul Vadim se intalnesc la masa de pranz. Ora 13.45 – D-ul Becali vomita pateul de gasca. Ora 14.00 – Europarlamentarii au parte de o surpriza. Un micro-recital de pian. Spre final, domnul Becali se ridica, pune 1000 de euro pe pian si-i sopteste pianistei “Vreau melodia aia, Suparat, pentru domnu’ presedinte al Parlamentului ca sa-l ierte pe Vadim si pentru familia mea care a ramas in tara!” Ora 14.30 – Domnisoara Elena se trezeste sa faca pipi. Se culca la loc. Ora 15.00 – Se reiau lucrarile Parlamentului European. D-ul Vadim joaca biliard pe messenger cu Gheorghe Funar. D-ul Becali joaca poker on-line cu laptopul ascuns sub masa, ca sa nu-l vada Dumnezeu. Ora 16.00 – Domnisoara Basescu se trezeste si pleaca la shopping. Ora 17.00 – se termina programul zilei. D-ul Vadim il duce pe d-ul Becali intr-un muzeu unde avea loc o expozitie speciala. D-ul Becali insista sa cumpere un tablou cu o “tipa zambareata”. Ghidul insista ca Mona Lisa nu e de vanzare! D-ul Becali se enerveaza : “Orice are un pret! N-am io bani sa cumpar un cacat de tablou?!” Ora 18.00 – Cei doi intra intr-un magazin si se intalnesc cu d-ra Elena Basescu. O pun in tema cu ce s-a intamplat la lucrarile Parlamentului. Ora 19.00 – Toti trei mananca scoici la un restaurant din centru. Ora 19.10 – D-ul Becali sustine ca scoicile se vomita mai usor decat pateul de gasca. Ora 20.00 – Intoarcerea la hotel. Ora 20.15 – D-ul Becali intra in dus. Ora 20.15 si 20 de secunde – D-ul Becali iese din dus. Ora 20.45 – D-ra Basescu deschide laptopul si isi pune gandurile pe hartie. Ora 20.45 si 10 secunde – D-ra Basescu inchide laptopul. Ora 21.00 – D-ul Vadim se uita la dvd-uri cu Elena Ceausescu si plange. Ora 22.00 – D-ul Becali adoarme uitandu-se la el insusi pe Pro TV. Ora 22.30 – D-ul Vadim adoarme uitandu-se la el insusi pe Otv. Ora 23.00 – D-ra Basescu pleaca in club.

4. Salată caldă de paste penne cu legume

Iti propunem o salata deosebita, ideala pentru micile reuniuni cu prietenii. Nimeni nu va rezista gustului sau delicios!

Ingrediente si cantitati:

400 de grame de paste penne
2 dovlecei
2 vinete mici
2 ardei rosii copti, decojiti
400 de grame de rosii cherry
4 cepe
2 catei de usturoi
18 bulgari de mozzarella
100 ml de ulei de masline
1 lingura cu cimbrisor maruntit
4 frunze de busuioc
sare, piper
Mod de preparare:

  1. Spala dovleceii si vinetele si taie-le in doua, apoi in felii groase de jumatate de centimetru. Curata cepele si usturoiul si toaca-le marunt. Taie ardeii in fasii fine.
  2. Incalzeste doua linguri cu ulei in tigaie, pune usturoiul si ceapa sa se caleasca usor timp de 5 minute, dupa care scoate-le din tigaie. Adauga putin ulei, prajeste dovleceii tot cam 5 minute, scoate-i din tigaie, schimba uleiul si rumeneste vinetele. Dupa ce le scoti si pe acestea, pune rosiile la calit in restul de ulei, fara sa le faramitezi, scurge-le si aseaza-le deoparte.
  3. Pune din nou in tigaie toate celelalte legume. Potriveste de sare si piper, presara cu cimbrisor, acopera si lasa sa se caleasca timp de 20 de minute, fara a pune capacul. Adauga rosiile in tigaie si continua inabusirea timp de alte 5 minute.
  4. Intre timp, pune la fiert pennele in apa multa, cu sare, aproximativ 10 minute, dupa care scurge-le. Muta-le intr-o salatiera, stropeste-le cu putin ulei si amesteca. Adauga legumele fierte peste paste, amesteca, orneaza cu bulgari de mozzarella si frunze de busuioc, dupa care serveste cat este calda.

3. Salată de varză albă cu susan

Iti propun o reteta exotica de salata, potrivita acestui anotimp si usor de preparat. Reteta apartine volumului “Salate”, aparut la editura House of Guides, in 2008.
Ingrediente si cantitati:
400 grame de varza alba tocata
100 grame de branza gen svaiter
1 mar acru
75 grame de stafide
50 grame de susan prajit
1/2 lamaie
1 lingura cu mustar
1 linguri cu otet
4 linguri cu ulei
sare, piper
Mod de preparare:
1. Amesteca intr-un castron un praf de sare, piper macinat, mustar si otet. Toarna uleiul si omogenizeaza totul cu furculita.
2. Pune varza si stafidele intr-o salatiera, stropeste cu otet si amesteca usor, dupa care pune totul deoparte.
3. Intre timp, taie branza cubulete. Spala si sterge marul. Fara sa-i cureti coaja, taie-l in felii foarte subtiri, pe care le stropesti cu sucul lamaii stoarse, pentru a preveni innegrirea lor.
4. Exact inainte de servire, adauga in salatiera cubuletele de branza si feliile de mar, amesteca bine, presara deasupra susan si serveste imediat.

2. Salată cu nucă, măr şi portocală

O salata extrem de gustoasa, sanatoasa si savuroasa, datorita gustului dulce-acrisor. Este foarte usor de preparat – in 20 de minute, vei putea pregati sase portii delicioase pentru toti cei dragi. Ingrediente si cantitati:

2 linguri otet din vin rosu
2 1/2 linguri suc de portocale si 1 portocala, decojita
1/2 cana stafide
4 mere, preferabil din 2-3 soiuri diferite
2/3 cana cu nuca, prajita si taiata bucati mari
2 linguri ulei de masline extra-virgin
sare, dupa gust,  piper negru, proaspat macinat, dupa gust.

Mod de preparare:

  1.      Intr-un vas de dimensiuni mari, amesteca otetul, sucul de portocala si stafidele.
  2.       Curata merele, indeparteaza cotorul, dupa care taie-le, impreuna cu portocala decojita, in bucati mici.
  3.       Se combina fructele cu amestecul de sus si se adauga nuca si celelalte ingrediente.

1. Salată cu orez, mazăre, porumb şi ciuperci

Gustul acestui preparat te va uimi!

Ingrediente si cantitati:

1 cana orez
3 cani apa
1 cutie mazare
1 cutie porumb
1 cutie ciuperci
1 catel de usturoi
2 cepe de apa
1 borcanel smantana slaba (150-200 g)
1 lingura otet balsamic
verdeata proaspata
nucsoara proaspat macinata
sare, piper, dupa gust, ulei

Mod de preparare:

1. Caleste orezul in ulei incins, adauga apa si introdu vasul la cuptor, timp de 30-40 de minute.
2. Taie ceapa de apa, pestisori fini. Asaz-o intr-un bol si freaca ceapa cu mana, adaugand si un praf de sare. Adauga otetul balsamic.
3. Peste ceapa, pune mazarea scursa bine, porumbul si ciupercile, scurse, taiate si calite cateva minute in ulei foarte incins.
4. Adauga verdeata, sarea, piperul si nucsoara macinata proaspat.
5. Scoate orezul din cuptor si lasa-l sa se racoreasca putin. Daca este foarte legat, toarna peste el o jumatate de cana cu lapte dulce si amesteca-l usor, ca sa se desfaca, bob cu bob. Fiind fierbinte, excesul de lichid se va evapora.
6. Lasa orezul sa se racoreasca bine si adauga smantana. Amesteca usor. Combina cele doua compozitii: orezul si ceapa, ciupercile, mazarea si porumbul. Se serveste rece.
Se obtin 6 portii.
Sfat Eva: In loc de mazare, poti folosi fasole boabe fiarta, fasole verde, taiata bucatele, sau broccoli. Poti incerca o varianta cu buchetele de conopida in loc de porumb.
In plus, poti condimenta salata cu boia iute sau cu ardei iute, taiat fin.
De asemenea, poti adauga bucatele de peste din conserva (preferabil, ton), dar, in acest caz, elimini din reteta ciupercile.

« Previous entries
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.